Kawa a otyłość brzuszna. Czy herbata pomaga w odchudzaniu?

Kawa i herbata – dwa ulubione napoje ludzkości, znane od tysiącleci i do dzisiaj spożywane rytualnie, codziennie przez wielu z nas – doczekały się już tysięcy badań, ale naukowcy wciąż biorę je pod lupę. Kawa a otyłość brzuszna, herbata a odchudzanie – jak te dwa aromatyczne napary mogą wpływać na najgroźniejszy rodzaj otyłości i chorobę cywilizacyjną? 

Kawa a tycie: czy picie kawy wspiera rozwój otyłości brzusznej?

Większość ludzi na świecie pije kawę codziennie – i nie wyobraża sobie bez niej życia. Z pewnością to dlatego kawa jest obiektem tak licznych badań naukowych. Mimo to badacze w XXI wieku wciąż nie mówią jednym głosem w sprawie wpływu kawy na zdrowie – dotyczy to również tak istotnej kwestii, jak kawa a otyłość.

Czy kawa powoduje tycie? Kilka lat temu badacze z Australii w czasopiśmie „Journal of Agricultural and Food Chemistry” opublikowali wyniki ciekawego eksperymentu. Przetestowano (na myszach) połączenie diety wysokotłuszczowej oraz suplementacji CGA (kwas chlorogenowy) – składnika kawy. Okazało się, że CGA może zakłócać proces metabolizowania tłuszczów w wątrobie, a to – sprzyjać rozwojowi otyłości brzusznej. Choć bywa to tak rozumiane, że duża ilość kawy może powodować nadmierny przyrost tkanki tłuszczowej, nie można mówić o potwierdzeniu tej tezy.

Z drugiej zaś strony ta sama substancja – CGA– jest zarazem naturalnym antyoksydantem, który obniża ryzyko wystąpienia cukrzycy i wspomaga odchudzanie. Wydaje się więc, że – jak zazwyczaj – problem tkwi w ilości, zatem po prostu warto zachować umiar.

A kofeina i tycie? Okazuje się, że ta substancja nie tylko pobudza umysł, pomaga się skoncentrować czy lepiej zapamiętywać, ale może także pozytywnie wpływać na trawienie i perystaltykę jelit – a zatem zapobiegać tyciu. Kawa jest również niskokaloryczna: w filiżance naparu bez dodatków doliczymy się ledwie kilku kalorii.

Picie kawy a tycie – kiedy sprzyja rozwojowi otyłości brzusznej?

Na sprawę warto też spojrzeć z drugiej strony – bo choć filiżanka kawy ma zaledwie kilka kalorii, to wielu z nas ten bilans energetyczny kawy znacząco zwiększa dodatkiem mleka i cukru czy syropów smakowych.

Kilka kubków obficie mlecznego czy rozkosznie słodkiego napoju kawowego dziennie może odpowiadać energetycznie drugiemu śniadaniu lub też lekkiej kolacji. W takim wydaniu kawa faktycznie może mocno przyczynić się do tycia. Jeśli do tego dodamy niewłaściwą dietę i mało ruchu, ułatwiamy tkance tłuszczowej nadmierny przyrost w okolicy brzucha, a w konsekwencji doprowadzamy do rozwoju otyłości.

Herbata a odchudzanie: czy herbata pomaga walczyć z otyłością brzuszną?

O ile temat kawy i otyłości brzusznej jest dość niejednoznaczny (czyli z jednej strony kawa może wspomóc odchudzanie, a z drugiej – spożywana z mlekiem i cukrem oraz w nadmiarze – może też przyczynić się do rozwoju otyłości brzusznej), o tyle herbatę znamy głównie z jej prozdrowotnych właściwości.

Niemal każda herbata wspomaga odchudzanie, ale tylko pita regularnie i połączona z dbałością o dietę i ruch – żadna nie jest cudownym remedium na utratę wagi i nie sprawi, że tkanka tłuszczowa zniknie bez wyrzeczeń i wysiłku.

Czarna herbata a odchudzanie

To najpopularniejsza wśród herbat odmiana, a zarazem najbardziej przetworzona. A w dodatku wśród herbat ma największą zawartość kofeiny, czyli działa na umysł (pobudzająco) i wspiera metabolizm. Jest też bogata w polifenole, m.in. flawonoidy, które pomagają obniżyć poziom cukru we krwi. Herbata czarna jest także napojem niskokalorycznym, o ile nie dodamy do niej cukru, syropu owocowego bądź mleka. W postaci bez dodatków jest zdrowym elementem codziennej diety, natomiast tak jak w przypadku kawy – warto zachować umiar.

Zielona herbata a odchudzanie

O korzystnym wpływie zielonej herbaty na odchudzanie i na zdrowie ogółem mówi się wiele – i jest w tym sporo prawdy. Bo poza sporą dawką kofeiny w aromatycznym naparze z niefermentowanych liści herbaty znajduje się sporo katechin. Te substancje usprawniają proces metabolizmu, hamują wchłanianie tłuszczów i glukozy. Zieloną herbatę w postaci trzech filiżanek dziennie pitych między posiłkami warto na stałe włączyć do diety.

Czerwona herbata a odchudzanie

Ma specyficzny smak i zapach, lekko korzenny, za co odpowiada krótka fermentacja liści – dzięki temu też większa jest w niej zawartość polifenoli i enzymów. Te pierwsze – polifenole, czyli np. taniny – usprawniają trawienie i przyspieszają zamianę tłuszczów na energię. Czerwona herbata znana jest też ze zdolności do obniżania poziomu cholesterolu. Razem ze zbilansowaną dietą i aktywnością fizyczną regularne jej picie przynosi widoczne efekty, zmniejszając tkankę tłuszczową!

Biała herbata a odchudzanie

Biała herbata jest niesamowicie delikatna dzięki temu, że wytwarza się ją z młodych, jeszcze nierozwiniętych pąków. Jest najmniej przetworzoną herbatą, a to oznacza, że zawartość prozdrowotnych substancji jest w niej spora. Odpowiednio parzona i pita regularnie zapobiega gromadzeniu się tkanki tłuszczowej, a w dodatku wspiera prawidłową pracę jelit, w tym zachowanie rytmu wypróżnień.

Herbata miętowa a odchudzanie

Miętę często stosuje się na dolegliwości żołądkowe – i faktycznie napar z mięty czy to świeżej, czy suszonej wspomaga procesy trawienne organizmu, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i żółci oraz usprawnia pracę jelit. Bez dodatku cukru, ale np. z cytryną, praktycznie nie ma kalorii, a doskonale orzeźwia i nawadnia, stając się dobrym zamiennikiem wody i izotoników w upalne dni czy po treningu.

Herbata yerba mate a odchudzanie

Yerba mate, nazywana czasem herbatą, choć formalnie nią nie jest, to kolejny napar uważany za silnie prozdrowotny. W procesie odchudzania ogromnie ważna jest jedna jej wyjątkowa właściwość: stymulowanie uczucia sytości. Dodatkowo pomaga uporać się organizmowi z rozłożeniem tłuszczów, dlatego zaleca się pić ją tuż po posiłkach, zwłaszcza po obiedzie i kolacji.

Sama kawa czy herbata nie wpływają na otyłość brzuszną!

O otyłości brzusznej mówimy, gdy pojawia się nadmierne rozmieszczenie tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha i otłuszczenie narządów wewnętrznych. Ta choroba ma wiele przyczyn i powoduje wiele negatywnych skutków (np. prowadzi do nadciśnienia tętniczego czy cukrzycy).

Ani kawa, ani herbata – same w sobie – nie powodują ani tycia, ani chudnięcia. Jeśli masz otyłość brzuszną lub też chcesz dowiedzieć się więcej o tej chorobie, w zakładce „Otyłość brzuszna” przygotowaliśmy dla Ciebie poradnik – zachęcamy do lektury.

FAQ:

1. Jak leczy się otyłość brzuszną?

Leczenie otyłości brzusznej jest procesem, który polega na zadbaniu o zbilansowaną dietę i aktywność fizyczną. Czasem stosuje się także środki farmakologiczne i metody chirurgiczne (np. zmniejszenie objętości żołądka).

2. Czy kawa powoduje tycie?

Nie ma jednoznacznych dowodów na to, że kawa powoduje tycie, jeśli jest spożywana bez dodatku cukru, syropów smakowych czy mleka oraz z umiarem.

3. Czy herbata pomaga w odchudzaniu?

Herbata – każdy jej rodzaj, choć zwłaszcza herbata czerwona – ale także yerba mate wspomagają odchudzanie poprzez wspieranie metabolizmu i rozkładu tłuszczów.