Suroviny
- 1/4 l mléka
- 2 vejce
- 150 gramů hladké mouky
- cukr
- sůl
- olej
Doba přípravy: 60 min Počet porcí: 2
Těsto na palačinky si připravíme tak, že si rozmícháme vejce, přidáme je do mléka, přidáme špetku soli a postupně zahušťujeme moukou. Stále mícháme, aby se nám z mouky nevytvořili hrudky. Těsto nechte 30 – 60 minut v chladu odstát.
Pak si rozehřejeme pánev, rozpálíme si olej nebo máslo a postupně palačinky smažíme. Je potřeba je hlídat a otáčet, aby se nepřipálili. Po přesunutí palačinky z pánve ji můžeme posypat moučkovým cukrem, pokud nejsou dost sladké.
TIP: Palačinky můžeme podávat se šlehačkou, zakysanou smetanou a ovocným džemem.
