V tomto receptu budeme opět grilovat, tentokráte si dokřupava ugrilujeme vepřové kotlety. Grilované kotlety s citronovo-tymiánovou marinádou vám zaručeně zpestří nejen letní grilovaní a zvládnou je připravit i méně zkušení kuchtíci. Vepřové kotlety nejdříve očistíme a umyjeme a rovnoměrně je naklepeme paličkou. Poté je nasolíme a přidáme i pepř. V menší míse si Číst celé ...
V tomto receptu se naučíme vařit hodně kalorické jídlo, které se těší oblibě především ve Spojených státech, Kanadě, ale i u nás by se našlo mnoho těch, kteří nedají na grilovaná žebírka dopustit. Příprava není nikterak náročná ani co do zkušeností kuchaře, ani co do potřebných ingrediencí. Tím víc vás pak Číst celé ...
A máme tu další recept z vepřové panenky. Neměli bychom se nechat odradit vyšší cenou tohoto masa, ta totiž obvykle opravdu odpovídá jeho kvalitě. Jde o maso výživné, chutné, s minimem tuku a lze připravit na nejrůznější způsoby a v nejrůznějších kombinacích. V tomto receptu se naučíme vařit špíz z vepřové panenky. K jeho přípravě si Číst celé ...
Na stále populárnějším (a klasickém) grilu na dřevěné uhlí si můžeme připravit třeba tradiční grilovaný bůček. Jak na to? Potřebujeme asi jeden kilogram vepřového bůčku zbaveného kostí a kůží, několik stroužků česneku podle chuti, lžíce namletého kmínu, šťáva z celého citronu, 4 lžíce olivového (či rostlinného) oleje, lžička tymiánu, decilitr Číst celé ...
Z masa odstraníme šlachy, a nakrájíme je přes vlákno, aby se snadněji mlelo. Do mlýnku dáváme střídavě kousky hovězího a vepřového masa a nakonec semeleme i žemle předem namočené ve studené vodě a dobře vymačkané. Směs osolíme, opepříme, přidáme k ní cibuli, jemně nakrájenou a osmahnutou na kousku sádla, a Číst celé ...
Maso nakrájíme na porce, opepříme je, osolíme, potřeme olejem a položíme na rozpálený rošt. Opékáme je na každé straně 8 až 10 minut podle velikosti a výšky porcí. Jako přílohu můžeme použít smažené bramborové lupínky, hranolky, případně dušenou zeleninu.
Recepty v nejkrásnější online kuchařce.
