Recepty online

Česnečka neboli česneková polévka je typicky český recept na dobrou jídlo, které si můžete dát kdykoliv a nikdy neomrzí. Zde vám přinášíme recept, podle kterého si česnečku sami doma snadno připravíte. Nejprve si připravíme brambory, oloupané je nakrájíme na menší kostičky. Dáme je do vody společně s kmínem, majoránkou a   Číst celé ...

Na másle osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem z kostí nebo odvarem ze zeleniny či brambor, přidáme nastrouhaný celer, omytá a rozkrájená rajčata, sůl, bobkový list a polévku vaříme asi 20 minut. Pak ji procedíme, přidáme do ní zvlášť uvařenou zavářku a jemně nasekanou   Číst celé ...

Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a krátce osmahneme světlou jíšku. Jíšku zalijeme po částech vývarem, dobře rozmícháme a 15 minut povaříme. Pak přidáme prolisovaný nebo mixovaný hrášek s bramborami, polévku podle potřeby dosolíme a okořeníme jemně sekanou petrželovou natí. Žemli nakrájíme   Číst celé ...

Dršťky uvaříme v osolené vodě doměka nebo koupíme potřebné množství drštěk vařených. Na tuku zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mouku a osmahneme. Světlou cibulovou jíšku zalijeme vývarem, dobře rozmícháme a povaříme nejméně čtvrt hodiny. Pak přidáme uvařené dršťky, koření, česnek utřený se solí a ještě asi deset minut vaříme. Nakonec   Číst celé ...

Na tuku podusíme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme mouku a společně osmahneme. Pak přidáme asi 0,5 l vody a sůl a povaříme asi čtvrt hodiny. Zvlášť si ve slané vodě uvaříme nakrájené brambory a přidáme je i s odvarem k polévce. Pak polévku okyselíme, přisladíme a přidáme nasekanou petrželovou nebo   Číst celé ...

Všechnu zeleninu kromě kapusty nebo květáku vaříme v osolené vodě půl hodiny. Vývar přecedíme a povaříme v něm buď květák rozebraný na růžičky, nebo kapustu či brukev nakrájenou na nudličky. Současně přidáme některou zavářku. Po odstavení polévky z ohně přidáme jemně sekanou petrželovou nať.

Slepici očistíme, půlku rozsekneme na dva díly a křídlo i stehno nakrojíme v klounu. Slepici dme do hrnce, zalijeme ji vodou, aby byla zcela potopena, osolíme, přidáme cibuli a vaříme téměř doměkka. Pak přidáme zeleninu a dovaříme. Slepici z vývaru vyndáme, vývar procedíme a zavaříme do něho zavářku. Po odstavení   Číst celé ...

Na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme omyté a na malé kousky nakrájené maso, osmahneme ho a po tom, co se vydusí šťáva přidáme mouku a zasmahneme.  Přidáme koření (kromě papriky), promícháme a přilejeme tolik vývaru, aby bylo maso potopeno. Dusíme téměř doměkka. K měknoucímu masu přidáme drobně pokrájené brambory,   Číst celé ...

Připravíme si pórek, který necháme zpěnit na másle nebo oleji. Bokem si připravíme brambory, které je potřeba oloupat, nakrájet. Směs pórku zalejeme vodou, přidáme brambory, sůl, pepř a vaříme je až do té doby, než brambory změknou. Brambory pak můžeme pomixovat. Přilejeme ještě trochu mléka a vše společně na chvíli   Číst celé ...

Fazole přebereme, omyjeme a přes noc namočíme do studené vody. Druhý den je v té stejjné vodě uvaříme s uzeným masem do měkka. Vařené maso z polévky vyndáme a uložíme na teple. Ze sádla, cibule a mouky uděláme jíšku, zalijeme ji vodou, rozmícháme, povaříme a přidáme k fazolím. Polévku podle   Číst celé ...